Le sucre Béghin Say contient du glutamate depuis février 2019

Pour l'instant le sucre en poudre St Louis et le sucre Daddy ne contienent pas de glutamate mais tous les autres produits contenant du sucre comme les bonbons, les arômes sucrés, les sucres vanillés contiennent énormément de glutamate.

Grâce au sucre on peut faire des confitures, des compotes, des crêpes avec des œufs et de la farine du Moulin de Nomexi et toutes sortes de pâtisseries, à condition de ne pas mettre d'arômes, ni de sucre vanillé, ni de miel, ni de fruits confits, ni de levure chimique.