Fromage sans glutamate.
 

 

Cet aliment sans glutamate est une pure merveille !

Son défaut : il est cher mais il est au lait cru. Faites attention de le conserver au frais.

Pour commander en ligne : cliquez sur l'image

Il n'est pas commercialisé par la ferme, mais par des magasins : Cliquez ici

La ferme du champ secret fabrique aussi un autre aliment sans glutamate : le beurre mais ne le commercialise pas.

Nous n'avons pu trouver ni beurre ni crème fraîche sans glutamate. Si vous en connaissez, faites nous le savoir : contact@aliments-sans-glutamate.fr

 

Trois signes de qualité, un seul camembert

Le Camembert du Champ Secret est le seul à réunir les signes officiels de qualité Bio ; fermier et AOP.

 Produit issu de l'agriculture biologique

100% certifiée agriculture biologique, ce label atteste l'absence totale de produits chimiques sur notre ferme, du champ jusqu'au camembert, c'est à dire un aliment sans glutamate. Mais produire Bio, c'est aussi assurer le bien-être de nos animaux et contribuer au maintien de la biodiversité.

Fermier

Le terme "fermier" garantie quant à lui :

  • un lait produit et transformé en camembert sur place,
  • un processus de fabrication qui relève de notre responsabilité,
  • ainsi qu'un camembert commercialisé sous notre nom.

AOP

Le camembert Appellation d'Origine Protégée est le seul à pouvoir revendiquer sa région d'origine, la Normandie. Partie intégrante de l'aire de production du Camembert de Normandie, notre fromagerie répond également aux quatre valeurs indissociables de son AOP : au moins 50% de vaches normandes,

Toutes nos vaches sont de race normande et alimentées sans ensilage.

Ces deux points sont source de qualité,

Le nom "du Champ Secret"

Fier d'habiter au cur de la Normandie, dans le village de Champsecret, naturellement notre camembert porte le nom "du Champ Secret" et arbore les couleurs des prairies vertes et jaunes du printemps. Parce que le Secret vient du Champ.