Il n'existe pas de lait sans glutamate sur le marché.
Les laits pasteurisés ou UHT sont tous produits par des industriels qui mettent tous du glutamate.
Le seul lait en bouteilles plastique qui soit un aliment sans glutamate est le lait en bouteilles pour bébés.
 Il y a aussi le lait en poudre premier âge pour bébés.
Ces laits sont chers et beaucoup moins bons que les laits UHT mais « Faute de grives, nous sommes obligés de manger de mauvais merles très chers »
On peut se servir du lait en poudre en complément des soupes de légumes « maison » et avec de la farine et des œufs on peut faire de la pâtisserie et ainsi avoir d'autres aliments sans glutamate. |
