Toutes les viandes en barquette des supermarchés CASINO sont sans glutamate sauf les chipolatas, la viande hachée pour farce et la volaille (Poulets Loué) qui sont plein de glutamate.

Si vous avez un bon boucher, il vous vendra de la viande sans glutamate, parce qu'il la découpe devant vous et donc les chances qu'elle soit polluée par le glutamate seront faibles.

Coté poisson, tous les poissons frais, huîtres et coquillages sont sans glutamate à l'exception des crevettes cuites qui viennent de passer au glutamate en février 2017.

Toutes les viandes et poissons congelées sans exception sont truffées de glutamate, surtout celles sur lesquelles il est mentionné en gros caractères « Sans exhausteur de goût » comme les poissons pannés, les produits Père Dodu et tous les plats congelés contenant de la viande ou du poisson.